שמן

שמן בישול, כמעט כולנו משתמשים בכזה, כל אחד בוחר את הסוג, יש לפחות אחד בכל מטבח והשאלה הנשאלת: היכן הכי טוב לאחסן אותו במטבח?

במטבחים מודרניים ישנה מגירה ייעודית, בד״כ בקרבת הכיריים והיא מספיק גבוהה, שאל השמן נוכל לצרף בקבוקים נוספים.

מה עושים במטבחים ישנים? מה עושים במטבחים ממש קטנים שלא ייעדו לבקבוק הזה מגירה?

השימוש בבקבוק הוא לאורך תקופה מסויימת, בכל פעם נשתמש בכמות מסויימת ונחזיר למקום , תחתית הבקבוק בד״כ שמנונית והיכן שנניח אותו תשאר טבעת שמן, מה עושים?

בכל מקום שנבחר, חשוב לרפד את התחתית בנייר סופג. את הנייר נחליף מדי פעם ונננקה את התחתית של המגירה או המדף.

בעבר כשגרתי בדירת סטודנטים והיה לי מטבח פצפון, איחסנתי את בקבוקי השמן שלי, שניים ליתר דיוק, שמן קנולה ושמן זית בתוך תיבת עץ מחולקת לשניים שעמדה על השיש ליד הכיריים.

עם השנים, התקדמתי למטבח קצת יותר גדול אבל עדיין לא היתה בו מגירה ייעודית ומיקמתי את בקבוקי השמן כמה שיותר קרוב לעמדת הבישול שלי והפעם בתוך ארון, על מדף.

סבתא ציפורה נהגה להניח את בקבוק השמן ( היה לה רק מהסוג הפושטי) בתוך גביע פלסטיק של גבינה ( שטוף כמובן ) ואת שניהם בארון התחתון במטבח כאשר המדף מצופה בנייר ארונות צבעוני.

לסבתא גמילה היתה עמדת בישול במרפסת, היה שם חחחםםםםם, השמן עמד על המדף ליד הכיריים ובקבוק הספיק לה למקסימום שבוע.

ספרו לי איך זה אצלכם, אתם מרוצים מהמיקום הנוכחי? הייתם רוצים לשנות? שתפו אותי, אשמח לעזור ולענות על שאלותיכם.