תאריך תפוגה

כשאני עושה קניות של מזון אני מקפידה לבדוק את תאריך התפוגה, אני ממש אבדוק ואשתדל לבחור במוצרים עם התאריך הכי רחוק.

מסתבר שיש שתי אופציות:

הראשונה:״ לשימוש עד״

השניה:״ עדיף להשתמש לפני ״

ויש הבדל בין השתיים, בראשונה כשכתוב ״לשימוש עד״ לרוב אחרי התאריך הנקוב על המוצר הוא כבר לא יהיה טרי ואפילו מקולקל ולא ראוי למאכל.

באופציה השניה , כאן זה כבר נתון לפרשנות שלנו, המוצר לא בהכרח מקולקל אחרי התאריך הזה אבל הוא ללא ספק לא בשיא טיבו.

האם אתם בודקים תאריכים?

האם תשתמשו במוצר גם לאחר שהתאריך עבר?

קראתי שבתעשיית המזון לוקחים מרווח בטחון לטריות המוצר, כדי להיות בצד הבטוח, אולי להמנע מתביעות עתידיות וכנראה כי באמת חשוב שנצרוך מזון טרי וכמה שיותר איכותי( לא אמרתי בריא ).

כמובן שאני מדברת על מזון מעובד, כשמדובר בפירות, ירקות , דגים, בשר טריים כאן הסיפור קצת שונה וצריך לדעת איך נראית טריות בכל דבר, יש כל מיני טריקים, למשל איך לבחור מלון טוב, סבתא ציפורה לימדה אותי להריח אותו בחיבור לגבעול.

איך בוחרים מלפפונים טובים- רצוי שיכילו מעט מים ולא יהיו מנופחים כי אז טעמם נחלש.

איך בוחרים עגבניה?

אבטיח?

בננות, ביפן מוכרים מארז של חמש בננות מהירוקה ביותר ועד הצהובה לכל יום בשבוע עבודה.

אני אוהבת שחושבים קדימה, לא קונים בפזיזות, עוצרים, חושבים, מתכננים, זה חוסך אח״כ הרבה זמן , כסף ועוגמת נפש( מי אוכל בננת דבש ?! )

איך אתם מתנהלים במהלך הקניות?

עוצרים לבדוק ?

קונים במהירות ומפספסים?

כמה אתם זורקים בסוף לפח?

שתפו אותי, אשמח לקרוא.